Alkohol, ein weit verbreitetes Genussmittel in vielen Kulturen weltweit, übt einen tiefgreifenden Einfluss auf unsere Ernährung und Gesundheit aus. Seine Auswirkungen reichen weit über den unmittelbaren Rausch hinaus und betreffen zahlreiche physiologische Prozesse, die langfristig zu schwerwiegenden Erkrankungen führen können. Während moderater Konsum in einigen Studien mit positiven Effekten auf das Herz-Kreislauf-System in Verbindung gebracht […]