Vitamin B1, auch bekannt als Thiamin, ist ein essentielles Vitamin, das für eine Vielzahl von Körperfunktionen unerlässlich ist. Es spielt eine entscheidende Rolle im Kohlenhydratstoffwechsel, unterstützt die Nervenfunktion und ist wichtig für die Herzgesundheit. Ein Mangel an Thiamin kann zu schwerwiegenden Erkrankungen wie der Beriberi-Krankheit führen, die sich in Muskelschwäche, Herzproblemen und neurologischen Störungen manifestiert. […]