Bananenbrot, ein scheinbar schlichtes Gebäck, birgt eine überraschend reiche Geschichte und eine unerwartete kulturelle Bedeutung. Obwohl es schwierig ist, einen genauen Ursprungspunkt festzulegen, wird sein Aufstieg oft mit der Notwendigkeit verbunden, reife, fast schon überreife Bananen zu verwerten. Die weite Verbreitung der Banane als Handelsware im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert, begünstigt durch verbesserte […]