Unser Körper arbeitet beständig daran, ein stabiles inneres Milieu aufrechtzuerhalten, das für unzählige biochemische Prozesse essentiell ist. Ein wichtiger Aspekt dieses Gleichgewichts ist das Säure-Basen-Verhältnis, auch als pH-Wert bezeichnet. Während ein leicht alkalischer pH-Wert im Blut (zwischen 7,35 und 7,45) für optimale Gesundheit unerlässlich ist, werden wir im modernen Leben durch unsere Ernährung und unseren […]