Mandelmilch, ein Getränk, das seit Jahrhunderten geschätzt wird, erlebt derzeit eine bemerkenswerte Renaissance. Während sie heute oft als trendige, gesunde Alternative zu Kuhmilch wahrgenommen wird, hat ihre Geschichte einen viel längeren und reichhaltigeren Verlauf. Der Ursprung von Mandelmilch lässt sich bis in die frühesten Zeiten des Mandelanbaus zurückverfolgen, vermutlich ins Mittelmeergebiet und den Nahen Osten. […]