Die Leichtigkeit und Geschmacksvielfalt asiatischer Küche inspiriert seit jeher Köche weltweit. Unser heutiges Gericht, eine leichte Gemüsepfanne mit Tofu und Kokosmilchsoße, ist ein Beispiel für die moderne Interpretation traditioneller Prinzipien. Ein genauer Ursprung lässt sich zwar nicht festlegen, da ähnliche Gemüsepfannen mit Tofu und Kokosmilch in verschiedenen südostasiatischen Ländern vorkommen, aber die Wurzeln liegen wahrscheinlich […]