Müsli, ein fester Bestandteil vieler Frühstückstische weltweit, hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einem wahren Ernährungsphänomen entwickelt. Seine Ursprünge lassen sich bis ins frühe 20. Jahrhundert in der Schweiz zurückverfolgen, wo der Arzt Maximilian Bircher-Benner ein „Birchermüesli“ kreierte, bestehend aus Haferflocken, Obst, Nüssen und Zitronensaft – ein Rezept, das sich schnell als gesundheitsfördernd etablierte […]