Gemüsestifte, knusprig gebraten und mit einem erfrischenden Joghurtdip serviert – ein Gericht, das auf den ersten Blick simpel erscheint, aber eine überraschende Tiefe an Geschichte und kultureller Bedeutung birgt. Während sich die genaue Entstehung dieses beliebten Snacks nicht auf einen einzelnen Ursprungsort oder eine bestimmte Zeit festlegen lässt, lässt sich seine Popularität auf die wachsende […]