Wie Omega-3-Fettsäuren die kognitive Leistungsfähigkeit fördern
Die Frage nach der optimalen Ernährung für ein gesundes Gehirn beschäftigt Wissenschaftler und die Öffentlichkeit gleichermaßen. In den letzten Jahrzehnten hat sich ein wachsendes Interesse an der Rolle von Omega-3-Fettsäuren, insbesondere EPA und DHA, für die kognitive Leistungsfähigkeit entwickelt. Diese essentiellen Fettsäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann, müssen über die Nahrung aufgenommen werden. […]
