Apfeltorten, in unzähligen Variationen weltweit bekannt und geliebt, haben eine lange und facettenreiche Geschichte. Während die genaue Entstehung schwer zu datieren ist, deuten historische Aufzeichnungen darauf hin, dass bereits im Mittelalter einfache Kuchen aus Äpfeln und Teig gebacken wurden. Die Verwendung von Äpfeln in der Backkunst war vor allem in Regionen mit reichhaltigem Apfelanbau weit […]