Die rasante Entwicklung der künstlichen Intelligenz (KI) revolutioniert zahlreiche Bereiche unseres Lebens, und die Gesundheitsbranche bildet da keine Ausnahme. Ein besonders vielversprechendes Feld ist die Anwendung von KI im Bereich der Gesundheitsvorsorge und –beratung, insbesondere im Kontext der Ernährung. Die steigende Zahl an übergewichtigen und adipösen Menschen weltweit, die laut WHO über 2 Milliarden beträgt, […]