Knusprige Kichererbsen aus dem Ofen – Der perfekte Snack
Kichererbsen, diese unscheinbaren Hülsenfrüchte, spielen seit Jahrtausenden eine zentrale Rolle in der menschlichen Ernährung und Kultur. Ihre Geschichte lässt sich bis in die Steinzeit zurückverfolgen, wo sie in der Levante, dem Gebiet, das heute den östlichen Mittelmeerraum umfasst, domestiziert wurden. Archäologische Funde belegen den Anbau von Kichererbsen bereits vor über 7.000 Jahren, was sie zu […]
