In einer Welt, die von Fast Food, verarbeiteten Lebensmitteln und einem sitzenden Lebensstil geprägt ist, rückt die Bedeutung einer gesunden Ernährung für die langfristige Gesundheit immer mehr in den Fokus. Die steigenden Raten chronischer Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und bestimmte Krebsarten sind alarmierend. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) schätzt beispielsweise, dass nicht übertragbare Krankheiten, die maßgeblich durch […]