Zucker. Ein scheinbar harmloser Bestandteil vieler Lebensmittel, doch seine allgegenwärtige Präsenz in verarbeiteten Produkten stellt eine wachsende Gesundheitsbedrohung dar. Wir alle wissen, dass übermäßiger Zuckerkonsum zu Übergewicht, Diabetes Typ 2 und anderen chronischen Krankheiten führen kann. Doch die Herausforderung liegt darin, diesen Zucker zu identifizieren, denn er versteckt sich oft hinter raffinierten Namen und in […]