Herz-Kreislauf-Erkrankungen stellen weltweit eine der häufigsten Todesursachen dar. Jährlich sterben Millionen Menschen an den Folgen von Herzinfarkten, Schlaganfällen und anderen kardiovaskulären Ereignissen. Die Suche nach effektiven Präventionsstrategien ist daher von immenser Bedeutung für die öffentliche Gesundheit. Während genetische Faktoren eine Rolle spielen, wird der Lebensstil – insbesondere die Ernährung – als entscheidender Einflussfaktor auf das […]