Gefüllte Paprika mit Reis und schwarzen Bohnen – ein Gericht, das so einfach in seiner Zubereitung, so reichhaltig in seinem Geschmack und so vielseitig in seinen Interpretationen ist, dass es kaum verwundert, dass es in unzähligen Kulturen weltweit seine eigene Version gefunden hat. Die genaue Herkunft lässt sich zwar nicht eindeutig bestimmen, doch die Grundidee […]