Vitamin B12, auch bekannt als Cobalamin, ist ein essentielles Nährstoff, der für eine Vielzahl von Körperfunktionen unerlässlich ist, darunter die Bildung roter Blutkörperchen, die DNA-Synthese und die Funktion des Nervensystems. Ein Mangel an Vitamin B12 kann zu schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen führen, wie Anämie, Nervenschäden und kognitiven Beeinträchtigungen. Traditionell wurde angenommen, dass Vitamin B12 ausschließlich in […]