Die zunehmende globale Bevölkerung und der steigende Bedarf an nachhaltigen Nahrungsmitteln rücken die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung immer stärker in den Fokus. Ein essentieller Bestandteil einer solchen Ernährung ist die ausreichende Zufuhr von Protein, welches für den Aufbau und Erhalt von Muskeln, Knochen und Organen unerlässlich ist. Traditionell wurden tierische Produkte wie Fleisch, Milch und […]