Quark, ein vielseitiges Milchprodukt, findet in unzähligen Rezepten weltweit Verwendung, doch seine Rolle in süßen Gerichten wie dem proteinreichen Quarkauflauf mit Vanille ist besonders hervorzuheben. Die genaue Entstehung dieses Auflaufs lässt sich zwar nicht auf einen einzelnen Ursprungsort oder eine bestimmte Zeit zurückverfolgen, doch seine Wurzeln liegen vermutlich in der europäischen Hausmannskost. Regionale Variationen mit […]