In Zeiten steigenden Gesundheitsbewusstseins und wachsender Umweltbedenken rückt die Bedeutung einer gesunden und nachhaltigen Ernährung immer stärker in den Fokus. Die zunehmende Anzahl an Menschen, die an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes oder Übergewicht leiden, verdeutlicht die Notwendigkeit einer Ernährungsumstellung. Statistiken belegen, dass ein erheblicher Teil der Bevölkerung zu wenig Obst und Gemüse konsumiert, während der Verzehr von […]