Der menschliche Körper ist eine bemerkenswerte Maschine, doch seine ständige Funktion ist mit einem stetigen, wenn auch oft unbemerkten, Kampf verbunden: dem Kampf gegen freie Radikale. Diese reaktiven Moleküle, Nebenprodukte des normalen Stoffwechsels und externer Einflüsse wie UV-Strahlung und Umweltverschmutzung, greifen unsere Zellen an und schädigen deren DNA, Proteine und Lipide. Dieser oxidative Stress ist […]