Brownies, ein amerikanischer Klassiker, sind seit ihrer Entstehung im späten 19. Jahrhundert ein beliebter Leckerbissen. Ihre genaue Herkunft ist umstritten, doch die meisten Geschichtsschreiber führen sie auf unerwartete Backmisserfolge zurück: zu wenig Mehl, zu viel Schokolade – aus Fehlern wurden unwiderstehliche Köstlichkeiten. Ursprünglich eher grob und rustikal, entwickelten sich die Brownies im Laufe der Zeit […]