Sesamcracker mit Quark-Dip – eine scheinbar simple Kombination, die jedoch eine überraschend facettenreiche Geschichte und kulturelle Bedeutung aufweist. Während es sich um ein Gericht handelt, das heutzutage weltweit in unzähligen Variationen genossen wird und kaum mit einem spezifischen Ursprungsort in Verbindung gebracht werden kann, lassen sich seine einzelnen Komponenten bis in die Antike zurückverfolgen. Sesam, […]