Der Begriff „Superfood“ geistert seit Jahren durch die Medienlandschaft – von Zeitschriftenartikeln über Fernsehbeiträge bis hin zu Social-Media-Posts. Verheißungsvolle Bilder von exotischen Früchten und bunten Gemüsesorten suggerieren eine einfache Lösung für ein gesünderes Leben, eine schnelle Abkürzung zum Wohlbefinden. Doch hinter dem Marketing-Hype verbirgt sich eine komplexe Frage: Was steckt wirklich hinter dem vielversprechenden Label […]