Die vorliegende vegetarische Quinoa-Gemüse-Bowl repräsentiert eine moderne Interpretation globaler Ernährungsgewohnheiten und vereint die gesundheitlichen Vorteile von Quinoa mit der Vielseitigkeit saisonalen Gemüses. Während es sich um ein relativ junges Gericht in seiner heutigen Form handelt, lassen sich seine Wurzeln in verschiedenen Kulturen nachvollziehen. Quinoa, ein Pseudogetreide aus den Anden, wurde bereits von den Inka als […]