Lasagne, ein Gericht, das kulinarische Herzen weltweit erobert, ist ein Beweis für die transformative Kraft der einfachen Zutaten und die universelle Sehnsucht nach Komfortessen. Ihre Ursprünge sind zwar umstritten, die meisten Geschichtsschreiber verorten sie in der italienischen Region Emilia-Romagna, wo die Verwendung von breiten Nudelplatten, bekannt als sfoglia, bereits im Mittelalter belegt ist. Die frühesten […]