Der übermäßige Konsum von Zucker ist weltweit zu einem ernstzunehmenden Gesundheitsproblem geworden. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, den Zuckerkonsum auf weniger als 10% der täglichen Kalorienzufuhr zu begrenzen, idealerweise sogar auf unter 5%. Doch die Realität sieht anders aus: Viele Menschen überschreiten diese Empfehlungen bei weitem. Statistiken zeigen einen alarmierenden Anstieg von Zuckerkrankheit (Diabetes), Herz-Kreislauf-Erkrankungen und […]