Grießpudding, ein Gericht, das weltweit in unzähligen Variationen genossen wird, blickt auf eine lange und facettenreiche Geschichte zurück. Seine Ursprünge lassen sich bis ins 18. Jahrhundert zurückverfolgen, wo er in Europa, insbesondere in Deutschland und Österreich, als einfaches, aber nahrhaftes Gericht für alle Schichten populär wurde. Die Verwendung von Grieß, einem aus Hartweizen gewonnenen Mehl, […]